Новости
На этой странице Вы найдете все статьи блога HomeTown из раздела Новости
Праздники в Лиссабоне
Сочетание гастрономии с традициями На португальском фраза «Счастливого Рождества» звучит как «Feliz Natal», ну а Канун Рождества именуется «Consoada». Португальская рождественская трапеза – это не обильное угощение, состоящее из огромного количества блюд, а простой ужин, наделяющий семьи возможностью собраться вокруг большого стола и насладиться приготовленными по традиции вкусными блюдами. По легенде существует 365 способов приготовления знаменитой португальской трески, по рецепту на каждый день года. В Рождество же эту рыбу готовят самым простым способом «bacalhau cozido», отваривая ее с картофелем и капустой в обычной воде. После трапезы нужно обязательно полакомиться многими десертами, которые ожидают своего звездного часа после полуночной мессы, носящей название «Missa do Galo» или же петушиная литургия. Это очень важная религиозная традиция. Звучание Мессы неизменно ассоциируется с поглощением десертов, открытием подарков на радость детям. Список десертов очень длинный и разнообразный: один из самых знаменитых десертов под названием «Bolo Rei» - королевский пирог в форме короны, состоящий из сушеных и засахаренных фруктов. Этот десерт обычно подают к столу 6 января - дату, в которую долгое время люди обменивались подарками, символизирующую приход трех мудрецов ко младенцу Иисусу. Также очень популярен рисовый пуддинг, французский тост и «filhos» - пончики, сделанные из хлебного теста, бренди и апельсинов. «Pao do lo» сделано из яиц и сдобрено апельсином или лимоном и очень приятное на вкус. По старой традиции, во время Рождества все члены семьи обмениваются апельсином, украшенным гвоздикой и символизирующим процветание. В отличие от многих европейских стран, рождественское дерево нечасто можно увидеть в португальских семьях, предпочитающих рождественскую колыбель в качестве украшения. Широкий спектр традиций Вслед за Лиллем, Мюнхеном, Амстердамом и многими другими городами, Лиссабон возглавляет десятку лучших европейских городов, лучше всех умеющих наслаждаться Рождеством. Винтажные, антикварные и семейные покупки также пополняют шопинг у ведущих люксовых и известных всем брендов. Мы подобрали для вас различные городские рынки с разными вариантами продукции на любой вкус. Традиционный Рождественский базар (Avenida da Igreja) С 7 по 16 декабря этот семейный рынок поприветствует вас в красочной и праздничной атмосфере. Там есть изделия ремесленников, интересные блюда и анимация, а также рынок посетит Санта-Клаус. Это идеальное место, где можно приятно провести время в теплой и дружелюбной атмосфере, чтобы получить незабываемые впечатления. Искусство & Дизайн (Jardim da Estrela) Расположенный в одном из самых прекрасных садов Лиссабона рынок Jardim da Estrela собирает творцов и ремесленников в том, что касается керамики, фотографии, иллюстраций, украшений и моды... Рынок открыт в первые выходные каждого месяца. Рождественский базар Campo Pequeno (Campo Pequeno Station) На больших аренах Campo Pequeno представлено более 100 торговцев различными португальскими работами. Покупая продукцию на этом рынке, вы поддерживаете ремесленников и национальных артистов, радуя также и себя! Рынок Time Out (Mercado da Ribeira) Это обязательное к посещению место в Лиссабоне. Это – крытый рынок, где можно хорошо поесть благодаря наличию 30 небольших киосков, которые побалуют вас местными напитками и блюдами. Гласье, шефы-кондитеры, бар с коктейлями...У вас действительно будет огромный выбор. Лиссабон сияет во время Рождества Рождество в Лиссабоне – разноцветное и наполненное огнями приключение. Весь город и особенно район Байша украшены красивыми огоньками. Иллюминации начинают украшать город c 1 декабря, 18 часов вечера. На знаменитой торговой площади ежегодно устанавливают большую елку высотой около 30 метров, украшенную более чем 86 000 лампочек. Лиссабонская страна чудес – это то событие, которое обязательно следует увидеть своими глазами: Парк Эдуарда VII превращается в волшебный мир, где можно прокатиться на гигантском колесе обозрения, покататься на катке или же купить изделия ручной работы...Это место для развлечений, шопинга и релаксации. В Лиссабоне также проводится очень много бесплатных уличных концертов в церквях и других местах поклонения, а также можно насладиться песнями и различными шоу. С 1 декабря по 6 января стоит посетить самую крупную увесилительную ярмарку в помещение под названием Diverlandia, проводимую в Парке Наций. В программе захватывающие дух развлечения и аттракционы для старых и молодых! Также стоит обязательно посетить Circo no Coliseu – великолепный Рождественский цирк в Колизее Лиссабона, устраивающий шоу с 1 по 26 декабря! Ну а чтобы стильно завершить ваше празднование этого прекрасного торжества, сводите своих детей на музыкальное шоу на льду под названием «Alice o Pais Maravilhas no gelo» («Алиса в стране чудес» на льду). Шоу идет с 23 ноября 2018 года по 6 января 2019 года.
Читать далее
Праздники в Лиссабоне
Рождественские традиции в Португалии
Feliz Natal! С Рождеством Христовым! Португалия – это католическая страна с многовековыми традициями празднования Рождества, которые передаются из поколения в поколение. Откройте для себя традиционные праздничные угощения, особенности религиозных обрядов и торжеств в кругу семьи во время рождественских праздников в Португалии! Праздничный стол – место сбора всех членов семьи В Португалии в Сочельник происходит так называемая «Консоада» (Consoada) – рождественский ужин. Во время этой трапезы подается не очень изысканная, но обильная пища, как и во время других великих праздников, которые чтят португальцы. На рождественском столе нет места роскошным яствам из дорогих продуктов – в этот вечер предпочтение отдается простым, но вкусным традиционным блюдам. Главная роль среди рождественских кушаний отводится треске – национальному блюду Португалии. В канун Нового Года принято подавать «бакальяу козиду» – треску с картофелем и капустой, сваренными просто в воде. Это довольно скромное блюдо, особенно по сравнению с десертами, которыми лакомятся после всенощной. В каждом доме имеется отдельный стол исключительно для десертов. По традиции такой стол должен стоять несколько дней для угощения всех родственников, которые приходят в гости с поздравлениями и подарками. Одним из главных лакомств является «боло рей» – королевский пирог в виде короны с начинкой из сухофруктов, украшенный засахаренными фруктами. Ранее португальцы подавали этот десерт 6 января – в день, когда, по верованиям католиков, 3 волхва посетили младенца Иисуса. На протяжении длительного времени 6 января был днем обмена подарками. Сегодня «боло рей» едят в течение всего периода рождественских праздников. Еще один традиционный десерт, который часто можно увидеть на рождественском столе, – португальский рисовый пудинг «арроз досе». Это блюдо слегка приправлено лимоном и украшено корицей. Также португальцы любят сладкие гренки и «фильос», большие пончики, приготовленные из теста, похожего на то, что используется для хлеба, часто имеющие легкий аромат бренди и апельсина. Религиозные традиции до сих пор имеют большую силу Даже в наши дни на всенощную ходит очень много людей в Португалии. Здесь она носит название «Мисса ду Галу» (Missa do Galo), что дословно переводится как «месса петуха». Согласно поверьям, петухи действительно пели утром 25 декабря, возвещая таким образом о рождении Иисуса Христа. Именно после возвращения с всенощной службы жители Португалии открывают подарки, которые, как считается, приносит младенец Иисус. И это несмотря на всё растущую популярность Санта-Клауса. Мы также устанавливаем статую младенца Иисуса в семейных яслях – еще одна традиция, которую чтят во многих домах. Рождественские вертепы стоят повсюду: в каждом дворе, в церквях и даже в садах… А вот рождественская елка – относительно новый атрибут праздника, который быстро стал буквально незаменимым. Доказательством служит тот факт, что недавно в Лиссабоне была воздвигнута самая большая елка в Европе высотой 62 м. Древние традиции чтят по всей стране В некоторых регионах большую популярность имеют апельсины с гвоздикой – символы богатства и процветания. А вот еще одна традиция, которая до сих пор широко распространена в Португалии: 8 декабря члены семьи заворачивают семена (пшеницы, ячменя, гороха) в мокрую ткань, чтобы они проросли. Затем их помещают рядом с яслями вместе с апельсинами. В канун Рождества проросшие семена кладут на стол как символ процветания. Наконец, в рождественскую ночь музыканты и певцы всех городов и весей выходят на улицы, чтобы петь песни и играть до утра под окнами местных жителей. Такие гуляния называются «жанейрас», хотя, как следует из названия, чаще всего они проводятся в январе.
Читать далее
Рождественские традиции в Португалии